Réserver au Golf & Wellness Resort de Mooslargue

Le Mulligan Beat Herzog

03 89 07 67 62


Le Bistro

03 89 07 67 60


Le Spa

03 89 07 67 67

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Le Mulligan : restaurant gastronomique du golf Resort de Lalargue

Le MULLIGAN Beat Herzog, restaurant gastronomique, vous accueille dans le cadre privilégié du Golf de LaLargue.

Venez découvrir l’univers culinaire de notre chef Virginie Cortat qui vous fera voyager au gré des saisons, sublimant chaque produit, pour vous faire passer un moment inoubliable.

Chef autodidacte, Virginie Cortat s’est fait connaître par le biais de nombreux concours en France dont sa participation à l’émission Master Chef sur TF1 ainsi qu’en Suisse voisine, en intégrant le célèbre guide Gault et Millau.

Nous avons à cœur de faire de chaque visite, un moment privilégié.

Nous saurons répondre à toutes vos envies de manière à ce que les événements qui comptent pour vous soient uniques et vous ressemblent (réunions professionnelles, fêtes de famille, mariages ou repas entre amis).

Laissez-vous porter, on s’occupe de tout !

Situé sur les hauteurs du golf, avec une grande terrasse surplombant le 18 trous, contemplez la nature environnante dans une ambiance douce et feutrée.

Carte & Menus

Entrées

  • Le foie gras de canard, pistaches, chutney d'Ananas, Pêches et gingembre, pickles - 24€
  • Saint-Jacques snackées, sauce au curry et lait de coco à la citronelle et quinoa - 27€
  • Carpaccio de St-Jacques aux baies roses et agrumes, billes de yuzu - 25€

Plats

  • Le turbot et la langoustine, sauce aux agrumes et poivre de timur - 45€
  • Le filet et le ris de veau, sauce aux morilles, déclinaison de légumes - 48€
  • Le filet de cannette des Dombes, gastrique aux groseilles - 42€

Desserts

  • La tarte au citron revisitée - 14€
  • L'entremet chocolat blanc et framboise - 14€
  • La meringue, crème double de la gruyère et fruits - 14€

Nos menus évoluent en fonction de la saison et des arrivages

  • Menu du jour - 39 € Amuse-bouche, plat, pré-dessert, dessert
    Servi uniquement le midi, hors week-end et jours fériés.
  • Menu Découverte - 70 € Canapés, amuse-bouche, entrée, plat, pré-dessert, dessert.
  • Menu Gourmand - 87 € Canapé, amuse bouche, entrée froide, entrée chaude, plat, pré-dessert et dessert.

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