Réserver au Golf & Wellness Resort de LaLargue

Le Mulligan Beat Herzog

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Le Bistro

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Le Spa

03 89 07 67 67

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Le Mulligan : restaurant gastronomique du golf Resort de Lalargue

Le MULLIGAN Beat Herzog, restaurant gastronomique et son chef Christophe MAMELIN, vous accueillent dans le cadre privilégié du Golf de LaLargue.

Laissez-vous guider par vos sens et succombez à une cuisine raffinée et inventive, dictée par les saisons.

Les produits nobles y sont sublimés et les produits de notre région mis en scène pour créer une palette de saveurs exceptionnelles.

Commencez votre voyage …

Situé sur les hauteurs du golf, avec une grande terrasse surplombant le 18 trous, contemplez la nature environnante dans une ambiance douce et feutrée.

Carte & Menus

Entrées

  • Le foie gras de canard, pistaches, chutney d'Ananas, Pêches et gingembre, pickles - 24€
  • Saint-Jacques snackées, sauce au curry et lait de coco à la citronelle et quinoa - 27€
  • Carpaccio de St-Jacques aux baies roses et agrumes, billes de yuzu - 25€

Plats

  • Le turbot et la langoustine, sauce aux agrumes et poivre de timur - 45€
  • Le filet et le ris de veau, sauce aux morilles, déclinaison de légumes - 48€
  • Le filet de cannette des Dombes, gastrique aux groseilles - 42€

Desserts

  • La tarte au citron revisitée - 14€
  • L'entremet chocolat blanc et framboise - 14€
  • La meringue, crème double de la gruyère et fruits - 14€

Nos menus évoluent en fonction de la saison et des arrivages

  • menu du jour - 39 € Amuse-bouche, plat, pré-dessert, dessert
    Servi uniquement le midi, hors week-end et jours fériés.
  • Menu Découverte - 70 € Canapés, amuse-bouche, entrée, plat, pré-dessert, dessert.
  • Menu Gourmand - 87 € Canapé, amuse bouche, entrée froide, entrée chaude, plat, pré-dessert et dessert.

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